A estreia de "Mar do Sertão" registrou 20,7 pontos de média na Grande São Paulo, um índice superior às estreias de "Nos Tempos do Imperador" (19,1) e "Além da Ilusão" (18,1). Recebendo em baixa da novela protagonizada por Selton Mello, a trama protagonizada por Larissa Manoela só conseguiu superar a barreira dos 20 pontos na sua sexta semana de exibição.
Ao contrário de sua antecessora, a novela de Alessandra Poggi cresceu durante sua exibição e conseguiu ser mais vista que "Cara e Coragem". Apesar de ter uma estreia melhor, "Mar do Sertão" perdeu um ponto em comparação às quatro últimas semanas, segundo informações do Notícias da TV, do portal UOL.
A trama de Mario Teixeira anotou 26 pontos de média no Rio de Janeiro, melhor estreia de todas as novelas desde "Éramos Seis" (2019).