Final Gaúcho: Episódio derradeiro do "Prato Feito Brasil" destaca o Arroz, gravado no Rio Grande do Sul

Rita Lobo encerra a série documental "Prato Feito Brasil" explorando o Rio Grande do Sul, responsável por 70% da produção nacional de arroz. No último episódio, a apresentadora destaca a importância do grupo dos cereais, raízes e tubérculos, com foco especial no arroz, elemento fundamental na alimentação saudável do brasileiro.

Em Porto Alegre, Rita visita a Escola Municipal Lauro Rodrigues, onde dialoga com crianças sobre a composição do prato feito. Além disso, interage com as cozinheiras da instituição, que compartilham suas práticas para alimentar os alunos de maneira saudável e saborosa. No mercado público da cidade, explora uma variedade de tipos de arroz e conversa com o engenheiro agrônomo Rodrigo Schoenfeld, que revela as razões pelas quais o estado é ideal para o cultivo desse cereal.

Como parte integrante de cada episódio, Rita fornece uma valiosa dica culinária e compartilha uma receita irresistível para aproveitar sobras de arroz congelado. Dando continuidade à busca pelo prato feito do dia a dia, ela visita o apartamento de Eduardo Azevedo, que compartilha a receita de arroz carreteiro com carne de churrasco, aprendida com o pai. A jornada culmina em uma fazenda em Palmares do Sul, onde a avó de Eduardo, Dona Léa, prepara uma tradicional receita de arroz com guisado e banana, transmitida de geração em geração.

A série destaca o papel essencial da comida na união familiar, evidenciado na preparação de pratos como a paçoca de charque, especialidade de Marino, pai de Eduardo. Rita também participa da experiência culinária, contribuindo com uma salada de repolho roxo para complementar o almoço que reúne toda a família de Eduardo.

Ao concluir a série, Rita expressa esperança em um futuro com mais cozinheiros e cozinheiras, promovendo uma alimentação genuína. 'O prato feito é realmente o sabor do Brasil', conclui a apresentadora.

"Prato Feito Brasil" vai ao ar às sextas, após o "Globo Repórter", e no GNT aos sábados, às 20h. A série documental, composta por quatro episódios, é dirigida por Patrícia Carvalho, produzida por Natália Daumas, com roteiro de Luciana Tezoto e direção de gênero de Mariano Boni.