A atração é baseada no livro homônimo lançado por ele em 2021 e explorará a importância do sal em diversas culturas ao redor do mundo.
Segundo informações do jornal O Globo, o chef Henrique Fogaça, jurado do "MasterChef Brasil", terá um novo programa na Band em 2025. Intitulada "O Mundo do Sal", a atração é baseada no livro homônimo lançado por ele em 2021 e explorará a importância do sal em diversas culturas ao redor do mundo.
As gravações ocorrerão em dez países, incluindo Paquistão (Himalaia), Japão, Polônia, Itália, Marrocos, China, Inglaterra, Brasil, Chile, Bolívia e Estados Unidos. A temporada de estreia contará com 13 episódios, nos quais Fogaça atuará como narrador e apresentador, interagindo com diferentes tradições, técnicas e personagens ligadas ao tema.
“O sal sempre esteve no centro da minha trajetória, desde o meu primeiro restaurante, o Sal Gastronomia, até o livro que publiquei. Com esta série, quero levar os espectadores a uma viagem enriquecedora, mostrando a relevância desse ingrediente em diferentes culturas, técnicas e tradições”, destacou Fogaça.
O chef é jurado do "MasterChef" desde 2014, com exceção de 2023, quando se afastou da atração. Além do novo projeto na Band, ele também comanda o programa "200 Graus", no Discovery Home & Health.