Após mais de duas décadas comandando as manhãs da televisão brasileira, Ana Maria Braga finalmente ganhou um projeto no horário nobre da TV Globo — uma promessa feita à apresentadora quando ela deixou a Record em 1999. O reality “Chef de Alto Nível”, no entanto, estreou cercado de expectativa, mas não conseguiu entregar o impacto desejado na estreia.

Com altos investimentos, nomes renomados da gastronomia e produção sofisticada, o programa buscava inovar no gênero culinário. No entanto, a recepção nas redes sociais foi morna, e o público digital não perdoou.

🧑‍🍳 Comparações com o MasterChef e críticas à edição

Desde os primeiros minutos da estreia, internautas começaram a comparar a nova atração com o consagrado “MasterChef Brasil”, da Band, apontando semelhanças na estrutura, mas deficiências na execução.

“Tô achando tudo muito rápido. Não dá tempo de torcer por ninguém”, escreveu um espectador no X (antigo Twitter).
“Os jurados ficam dando conselho como se tivessem fazendo um grande mousse”, ironizou outro.
“O maior defeito é a edição picotada e rápida. Isso dificulta a identidade com o programa”, pontuou mais um usuário.

A falta de profundidade na apresentação dos participantes, somada a uma edição acelerada e tentativas de comover cedo demais, foram os principais pontos de crítica. A sensação geral é de que o programa ainda está “buscando seu tempero ideal”.

O público também destacou que Ana Maria Braga quase não apareceu na tela:

"Gente, coitada da Ana Maria Braga, né? Prometeram um programa pra ela em horário nobre e a coitada tá fazendo figuração de luxo apenas", ironizou Danilo Reenlsober (@Reenlsober).

"Tô gostando do #ChefDeAltoNível. Minha única crítica, por enquanto, é a Ana Maria Braga fazendo figuração de luxo. A diva tá escanteada. Poderia ter batido papo com os familiares nos bastidores, explorado emoções nas deliberações dos chefs. Namaria merece mais tempo de tela", observou o jornalista Gabriel Perline.

👩‍🍳 Estreia teve choro, nostalgia e eliminação

O primeiro episódio apresentou os competidores com elementos clássicos de reality: correria na cozinha, histórias emocionantes e jurados exigentes. Não faltaram lágrimas — inclusive na hora da eliminação.

Erickson Blum foi o primeiro a deixar a disputa, após avaliação dos jurados. Alex Atala, um dos chefs da bancada, fez questão de oferecer palavras de incentivo ao eliminado.

📊 Estreia garantiu bons números de audiência

Apesar da recepção crítica, Chef de Alto Nível apresentou um desempenho sólido na audiência, especialmente no Rio de Janeiro:

  • São Paulo: 13,1 pontos no Ibope
  • Rio de Janeiro: 17,9 pontos
  • Painel Nacional (PNT): 14,0 pontos

O índice da capital paulista ficou acima do registrado pela série O Século do Globo, que havia marcado 11,8 pontos na terça-feira anterior.

Com apresentação de Ana Maria Braga, o reality gastronômico adapta o formato internacional “Next Level Chef”, criado por Gordon Ramsay. O prêmio para o vencedor é de R$ 500 mil, além de receber uma mentoria exclusiva dos chefs Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto. O programa será exibido às terças e quintas, após a novela “Vale Tudo”.

🍲 Como funciona o programa?

Ana Maria Braga
Ana Maria Braga. Foto: Divulgação/Globo

São 24 participantes, divididos em três categorias de chefs: profissionais, amadores e da internet. Por meio de provas individuais e coletivas, eles terão a oportunidade de mostrar as suas habilidades culinárias e serão avaliados por um trio de chefs mentores: Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto

Os desafios acontecem em três níveis de cozinhas: porão, meio e topo. E os alimentos são disponibilizados por uma plataforma que se assemelha a um elevador - o que gera toda a tensão do programa. Com poucos segundos para escolher os itens, os competidores do topo são os primeiros a terem acesso aos alimentos, em seguida, os do meio. Já os do porão acabam ficando com as sobras.